Förrätter/Plock
OLIVER 50 kr
Våra egna marinerade oliver.
GRANA PADANO 50 kr
Italiensk hårdost i kuber.
ÖLKORV 55 kr
Med vitlökssmak.
VITLÖKSBRÖD 79 kr
Med dipp, parmesan och ruccola.
LÖJROMSCHIPS 129 kr
Salta lantchips, smetana, finhackad rödlök, dill och amerikansk löjrom.
CHARKBRICKA 249 kr (2p)
Serveras med utvalda charkuterier, oliver, korv, ostar, marmelad, samt vitlöksbröd.
HUVUDRÄTTER
CLUB SANDWICH 159 KR
Kyckling, bacon, cheddarost, sallad, majonnäs, tomat,
silverlök. Serveras med chipotlemajo och salta chips.
JERNVÄGENS TOAST SKAGEN 189 KR
Serveras på vitlökslevain, med handskalade räkor. picklad steklök, dill och citron.
JERNVÄGENS RÄKSMÖRGÅS 189 KR
Handskalade räkor serveras på levainbröd med majonnäs,
sallad, picklad lök, tomat, gurka och ägg. Toppas med grana padano, dill och citron.
PULLED PORK BURGARE 189KR
På Jernvägens vis, ölkokt pulled pork, sallad, tomat, chipotlemajo, silverlök.
Serveras med salta chips.
FLATBREAD PIZZOR
KEBABPIZZA 129 KR
Tomatsås, mozzarella, kebab från Sala, feferoni, picklad lök,
vitlöksmajo, srirachamajo. Toppas med grana padano och persilja
PROSCIUTTO 129 KR
Tomatsås, buffelmozzarella, prosciutto och picklad lök,
ruccola, tryffeldressing och grana padano.
KYCKLING CHÉVRE 129 KR
Tomatsås, kyckling, chévre, pesto, honung, ruccola, balsamico
och grana padano.
SALAMI SPIANATA 129 KR
Tomatsås, mozzarella, paprika, spianata calabra
(stark salami), ruccola och grana padano.
TOMAT MOZZARELLA 129 KR
Tomatsås, buffelmozzarella, färska tomater, ruccola, balsamico
och grana padano.
SALLADER
JERNVÄGENS CAESARSALLAD 129 KR
Tomatpasta, kyckling, bacon, parmesan, krutonger, tomat och hemgjord
caesardressing. (byt till räkor +25 kr)
ROSTBIFF & FETASALLAD 125 KR
Rostbiff, soltorkad tomatpasta, fetaost, picklad lök, gurka och rostad lök.
CHÉVRE & VALNÖTSSALLAD 125 KR
Chévrepuck, betor, valnötter, picklad lök, gurka, sojabönor och honung.
ASIATISK ROSTBIFF 129 KR
Chili och sesammarinerad rostbiff, sushiris, dynamitgurka, morot,
picklad rödkål och jordnötter, samt chili och salladslök.
MOZZARELLASALLAD 129 KR
Pestopasta, buffelmozzarella, rödbetshummus, picklad rödkål, tomat, oliver och frömix.
FALAFELBIFFAR 129 KR
Bulgur, falafelbiff, rödbetshummus, picklad rödkål & fetaost.
LAXSALLAD 139 KR
Varmrökt lax med färskpotatis, ägg, tomat, picklad lök, dill, citron och
pepparrotskräm.
RÄKSALLAD 139 KR
Handskalade räkor, soltorkad tomatpasta, ägg, gurka sojabönor, picklad lök,
dill och citron.
DESSERT
SORBET 59 KR
Fråga oss gärna vad kvällen har att erbjuda. Serveras på en rostad vitchoklad.
JERNVÄGENS SOMMARBAKELSE 89 KR
Fråga oss gärna vad kvällen har att erbjuda.
